¿Explicar en una defensa de tesis que siempre estará, o explicar que, en una defensa de tesis, habrá incertidumbre? xD

Asumiendo lo lógico (esto es, que me preguntas por lo primero)... puedes explicar un poco por encima qué significa estimar un parámetro y que distintas muestras pueden dar lugar a distintas estimaciones. También puedes hacer especial hincapié en dar medidas del error de las estimaciones que obtengas (márgenes de error, intervalos de confianza, etc.).